La oleorresina de pimentón es el extracto de los frutos sanos, maduros, secos y molidos de los pimientos de la especie “CAPSICUM ANNUUM L.” obtenido en forma de aceite viscoso con intenso color rojo y con el aroma característico del pimentón.
Oleorresina de pimentón
Descripción
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Variedad
Oleosoluble: Desde 3.000 unidades de color hasta 180.000 unidades de color.
Hidrosoluble: Desde 3.000 unidades de color hasta 80.000 unidades de color.
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Formatos
Líquido oleoso.
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Color
Rojo intenso.
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Certificados
Global Standard for Food Safety BRC
Certificado Kosher (Oleosoluble)
Certificado Kosher (Hidrosoluble)
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