Cayena

Cayena | Juan Navarro García
Descripción

Es un arbusto de la familia de las solanáceas, pertenece a una de las cinco especies cultivadas del género Capsicum (Capsicum frutescens) que proporciona las variedades más picantes de ají.
La cayena es un pequeño pimiento rojo picante que se puede encontrar entera o molida.
Posee propiedades estimulantes y digestivas, uno de sus competentes llamado capsaicina produce un aumento de generación de endorfinas y saliva. 

Ficha técnica

Color Visual: Rojo anaranjado
Variedad: Muy picante
Formato: Entero y Molido

Certificados

Global Standard for Food Safety ISSUE 6 BRC
Certificado ISO 9001:2008

Cayena | Juan Navarro García